Por qué tu comida siempre llega tarde — Un análisis de los tiempos de entrega de alimentos y los factores que influyen

¿Alguna vez te has encontrado revisando constantemente el reloj, preguntándote por qué tu entrega de comida está tardando más de lo esperado? No solo la distancia desde el restaurante dicta cuándo llegará tu comida. 

En este blog revelador, profundizamos en los innumerables factores que influyen en los tiempos de entrega de comida. Desde las condiciones climáticas impredecibles hasta las horas pico de tráfico, e incluso la velocidad operativa del propio restaurante, muchos elementos juegan un papel crucial en el momento de tu entrega de comida. 

Ya seas un comensal ocasional o un aficionado al servicio de entrega, esta exploración te proporcionará interesantes perspectivas y una mayor apreciación por la compleja danza de la logística que lleva tus platos favoritos hasta ti.

Preparaciones de datos

En el siguiente análisis, utilizamos datos del mundo real descargados de Kaggle. El conjunto de datos contiene las siguientes columnas:

• Order_ID: Identificador único para cada pedido.

• Distance_km: La distancia de entrega en kilómetros.

• Weather: Condiciones climáticas durante la entrega, incluyendo Despejado, Lluvioso, Nevado, Brumoso, y Ventoso.

• Traffic_Level: Condiciones de tráfico categorizadas como Bajo, Medio, o Alto.

• Time_of_Day: El momento en que se realizó la entrega, categorizado como Mañana, Tarde, Noche, o Noche.

• Vehicle_Type: Tipo de vehículo utilizado para la entrega, incluyendo Bicicleta, Scooter, y Coche.

• Preparation_Time_min: El tiempo requerido para preparar el pedido, medido en minutos.

• Courier_Experience_yrs: Experiencia del mensajero en años.

• Delivery_Time_min: El tiempo total de entrega en minutos (variable objetivo).

Preparaciones de herramientas

La herramienta de análisis de datos que utilizamos es Powerdrill. El siguiente informe de datos se genera utilizando su función de Generador de Informes AI.

Ahora, descubramos juntos qué está sucediendo realmente detrás de las escenas y cómo afecta el tic-tac del reloj en tu próxima entrega de comida.

Tiempos de entrega de comida en diferentes condiciones climáticas

Análisis del Tiempo de Entrega Promedio

• Clima Despejado: El tiempo promedio de entrega es de aproximadamente 53.08 minutos, el más corto entre todas las condiciones.

• Clima Brumoso: El tiempo promedio de entrega aumenta a unos 59.47 minutos.

• Clima Lluvioso: Similar a las condiciones brumosas, el tiempo promedio de entrega es alrededor de 59.79 minutos.

• Clima Nevado: Esta condición tiene el tiempo promedio de entrega más largo en 67.11 minutos. 

• Clima Ventoso: El tiempo promedio de entrega es de aproximadamente 55.46 minutos, más corto que las condiciones brumosas y lluviosas pero más largo que el clima despejado. 

Perspectivas de Visualización

• Representación en Gráfico de Barras: El gráfico muestra claramente que el clima nevado aumenta significativamente el tiempo de entrega en comparación con otras condiciones.

• Comparación: El clima despejado resulta en las entregas más rápidas, mientras que las condiciones nevadas causan los mayores retrasos.

Conclusión y Perspectivas 

• Impacto del Clima: Las condiciones climáticas tienen un impacto notable en los tiempos de entrega, siendo el clima nevado el que causa los retrasos más significativos.

• Consideraciones Operativas: Las empresas deben prepararse para tiempos de entrega más largos durante condiciones climáticas adversas, especialmente la nieve, para gestionar eficazmente las expectativas de los clientes.

Tiempos de entrega de comida según diferentes momentos del día

Análisis Estadístico 

• Tarde: El tiempo promedio de entrega es de aproximadamente 56.08 minutos, con una desviación estándar de 21.09 minutos. Los tiempos de entrega varían de 16 a 109 minutos. 

• Noche: El tiempo promedio de entrega es de aproximadamente 57.48 minutos, con una desviación estándar de 22.18 minutos. El rango es de 13 a 141 minutos. 

• Mañana: El tiempo promedio de entrega es alrededor de 56.12 minutos, con una desviación estándar de 21.54 minutos. Los tiempos varían de 8 a 126 minutos.

• Noche: El tiempo promedio de entrega es de aproximadamente 55.21 minutos, con una desviación estándar de 21.43 minutos. El rango es de 23 a 108 minutos.

Perspectivas de Visualización

• Visión General del Diagrama de Cajas: El diagrama de cajas muestra la dispersión y tendencia central de los tiempos de entrega para cada momento del día.

• Valores Atípicos: Hay valores atípicos notables en los períodos de noche y mañana, indicando algunos tiempos de entrega excepcionalmente largos.

Conclusión y Perspectivas

• Consistencia a Través de los Momentos: Los tiempos de entrega son relativamente consistentes a lo largo de diferentes momentos del día, con medias que oscilan entre 55 y 57 minutos. 

• Variabilidad Nocturna: La noche muestra la mayor variabilidad y la presencia de valores atípicos, lo que sugiere posibles retrasos durante este período.

Impactos del nivel de tráfico en los tiempos de entrega de comida

Tiempo Promedio de Entrega por Nivel de Tráfico 

• Tráfico Alto: El tiempo promedio de entrega es de aproximadamente 64.81 minutos.

• Tráfico Medio: El tiempo promedio de entrega es de aproximadamente 56.02 minutos.

• Tráfico Bajo: El tiempo promedio de entrega es de aproximadamente 52.89 minutos.

Visualización del Impacto del Tráfico

• El gráfico de barras ilustra que niveles de tráfico más altos corresponden a tiempos de entrega más largos. 

• Las condiciones de bajo tráfico resultan en los tiempos de entrega más cortos, mientras que el tráfico alto conduce a los tiempos de entrega más largos.

Conclusión y Perspectivas

• Impacto del Nivel de Tráfico: Hay una correlación clara entre los niveles de tráfico y los tiempos de entrega. A medida que aumenta el tráfico, también aumenta el tiempo de entrega.

• Consideraciones Operativas: Las empresas deben considerar las condiciones del tráfico al estimar los tiempos de entrega para mejorar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.

Tiempos de entrega de comida varían por tipo de vehículo

Tiempo Promedio de Entrega por Tipo de Vehículo

• Bicicleta: El tiempo promedio de entrega es de aproximadamente 56.57 minutos.

• Coche: El tiempo promedio de entrega es el más alto con 58.2 minutos.

• Scooter: El tiempo promedio de entrega es el más bajo a 56.05 minutos. 

Visualización de los Tiempos de Entrega

Gráfico de Barras: El gráfico muestra que los coches tienen el tiempo promedio de entrega más largo, mientras que los scooters tienen el más corto.

Conclusión y Perspectivas

• Impacto del Tipo de Vehículo: El tipo de vehículo sí afecta el tiempo de entrega. Los coches tienden a tener tiempos de entrega más largos en comparación con las bicicletas y los scooters. 

• Eficiencia: Los scooters son los más eficientes en términos de tiempo de entrega, sugiriendo que podrían ser preferibles para entregas más rápidas.

Relación entre la experiencia del mensajero y el tiempo de entrega

Análisis de Correlación

Valor de Correlación: La correlación entre la experiencia del mensajero (en años) y el tiempo de entrega (en minutos) es -0.09. Esto indica una correlación negativa muy débil, sugiriendo que a medida que aumenta la experiencia del mensajero, el tiempo de entrega disminuye ligeramente, pero la relación no es fuerte.

Descripción de los Datos

• Rango de Experiencia de Mensajeros: Los datos incluyen mensajeros con experiencia que varía de 0 a 9 años.

• Tiempo Promedio de Entrega: El tiempo promedio de entrega varía de 53.61 a 60.49 minutos.

Perspectivas de Visualización

Observación de Tendencias: El gráfico de dispersión muestra una ligera tendencia a la baja, indicando que los mensajeros más experimentados tienden a tener tiempos de entrega ligeramente más rápidos. Sin embargo, la dispersión de los puntos de datos sugiere variabilidad y una tendencia general débil.

Conclusión y Perspectivas

• Correlación Negativa Débil: Hay una débil correlación negativa entre la experiencia del mensajero y el tiempo de entrega, lo que sugiere que la experiencia puede contribuir a entregas ligeramente más rápidas, pero otros factores probablemente desempeñan un papel significativo. 

• Potencial para un Análisis Adicional: Podrían ser necesarias variables adicionales o un conjunto de datos más grande para comprender mejor los factores que influyen en los tiempos de entrega.

Cómo el tiempo de preparación afecta la velocidad general de entrega

Análisis de Correlación y Regresión

• Correlación: La correlación entre el tiempo de preparación y el tiempo de entrega es 0.31, indicando una relación positiva moderada.

• Coeficiente: El coeficiente de regresión es 0.94, sugiriendo que por cada minuto adicional de tiempo de preparación, el tiempo de entrega aumenta aproximadamente 0.94 minutos.

• Intercepción: La intercepción es 40.74, que representa el tiempo de entrega estimado cuando el tiempo de preparación es cero.

Visualización 

Gráfico de Dispersión con Línea de Regresión: El gráfico ilustra la relación entre el tiempo de preparación y el tiempo de entrega. La línea de regresión muestra una pendiente positiva, confirmando la influencia positiva del tiempo de preparación en el tiempo de entrega.

Conclusión y Perspectivas

• Influencia Moderada: El tiempo de preparación tiene una influencia positiva moderada en el tiempo de entrega, como se indica en el análisis de correlación y regresión.

• Modelo Predictivo: El modelo de regresión puede utilizarse para predecir los tiempos de entrega basados en los tiempos de preparación, con un grado razonable de precisión.